Ge P2S975 User Manual Page 68
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68
Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi
Instructions
de sécurité
Utiliser le four à convexion.
Comment régler le four pour rôtir à convexion en utilisant la sonde
Le mot
PROBE (sonde)
clignotera
sur l'affichage et le contrôle du four
indiquera si la sonde est insérée dans
la prise et si vous n’avez pas réglé de
température de sonde et enfoncé la
touche
START (démarrer)
.
Placez la grille du four à la position
qui centre les aliments entre le
dessus et le bas du four. Insérez
la sonde dans la viande.
Branchez la sonde dans la prise
du four. Assurez-vous de la pousser
entièrement. Fermez la porte du
four.
Enfoncez la touche
CONVECTION
ROAST (rôtir convexion)
.
Enfoncez les touches numériques
pour régler la température voulue
du four.
Enfoncez la touche
PROBE (sonde)
.
Enfoncez les touches numériques
pour régler la température
intérieure désirée pour la viande.
Enfoncez la touche
START
(démarrer)
.
Lorsque le four commence à chauffer,
le mot
LO (basse)
s’affiche.
Lorsque la température interne
de la viande atteint 38° C (100° F),
la température interne changeante
s’affichera.
Lorsque la température interne
de la viande atteint le chiffre réglé,
la sonde et le four s’éteignent et le
contrôle du four émet un signal.
Pour arrêter le signal, enfoncez la
touche
CLEAR/OFF (annulation/arrêt)
.
Utilisez des poignées pour retirer la
sonde des aliments. N’utilisez pas
de pinces pour la retirer car cela
pourrait l’endommager.
MISE EN GARDE : pour
éviter les brûlures possibles, ne débranchez
pas la sonde de la prise avant que le four n’ait
refroidi. Ne rangez pas la sonde dans le four.
REMARQUE :
■
Si la sonde est retirée de l’aliment avant que
la température finale ne soit atteinte, vous
entendrez une tonalité et l’affichage clignotera
jusqu’à ce que la sonde soit retirée du four.
■
Vous entendrez un ventilateur pendant la
cuisson avec cette fonction. Le ventilateur
s’arrête si la porte est ouverte, mais la chaleur
continuera.
■
Vous pouvez utiliser la minuterie de cuisine
même si vous ne pouvez pas utiliser les
opérations du four à minuterie.
Pour de meilleurs résultats en
préparant de grosses dindes et
rôtis, nous recommandons d’utiliser
la sonde incluse dans le four à
convexion.
Pour changer la température du
four durant le cycle Rôtir, enfoncez
la touche CONVECTION ROAST
(rôtir convexion) et ensuite les
touches numériques pour régler
la nouvelle température.
Guide pour rôtir à convexion
Viandes Minutes/kg/lb Temp. du four Temp. interne
Bœuf Côtes, côtes désossées, Saignant 44–53 (20–24) 163°C (325°F) 60° C (140°F)†
Haut de surlonge À point 53–62 (24–28) 163°C (325°F) 71° C (160°F)
(1,36 kg à 2,27 kg [3 à 5 lbs.]) Bien cuit 62–71 (28–32) 163°C (325°F) 77° C (170°F)
Filet de bœuf Saignant 22–31 (10–14) 163°C (325°F) 60° C (140°F)†
À point 31–40 (14–18) 163°C (325°F) 71° C (160°F)
Porc Avec os, sans os (1,36 kg à 2,27 kg [3 à 5 lbs.]) 51–60 (23–27) 163°C (325°F) 77° C (170°F)
Côtelettes (1,3 cm à 2,5 cm 2 côtelettes
66–77 (30–35) total
163°C (325°F) 77° C (170°F)
[1/2 à 1 po] épaisseur) 4 côtelettes
77–88 (35–40) total
163°C (325°F) 77° C (170°F)
6 côtelettes
88–99 (40–45) total
163°C (325°F) 77° C (170°F)
Jambon
En boîte, soc, jarret (1,36 kg à 2,27 kg
[
3 à 5 lbs.
]
entièrement cuit)
31–40 (14–18) 163°C (325°F) 60° C (140°F)
Agneau Avec os, sans os À point 37–44 (17–20) 163°C (325°F) 71° C (160°F)
(1,36 kg à 2,27 kg [3 à 5 lbs.]) Bien cuit 44–53 (20–24) 163°C (325°F) 77° C (170°F)
Fruit de Poisson, entier (1,36 kg à 2,27 kg [3 à 5 lbs.])
66–88 (30–40) total
204°C (400°F)
mer
Queues de homard (170 g à 227 g chacune [6 à 8 oz.])
44–55 (20–25) total
177°C (350°F)
Volaille Poulet entier (1,13 kg à 1,59 kg [2
1
⁄2 à 3
1
⁄2 lbs.]) 53–57 (24–26) 177°C (350°F)
82°–85°C (180°–185°F)
Poulets de Cornouailles, sans farce (0,45 kg à 0,68 kg
[
1 à 1
1
⁄2 lbs.
]
)
110–121 (50–55) total
177°C (350°F)
82°–85°C (180°–185°F)
Farcis (0,45 kg à 0,68 kg [1 à 1
1
⁄2 lbs.])
121–132 (55–60) total
177°C (350°F)
82°–85°C (180°–185°F)
Canard (1,81 kg à 2,27 kg [4 à 5 lbs.]) 53–57 (24–26) 163°C (325°F)
82°–85°C (180°–185°F)
Dinde, entière*
Sans farce (4,54 kg à 7,26 kg [10 à 16 lbs.]) 18–24 (8–11) 163°C (325°F)
82°–85°C (180°–185°F)
Sans farce (8,16 kg à 10,89 kg [18 à 24 lbs.]) 15–22 (7–10) 163°C (325°F)
82°–85°C (180°–185°F)
Poitrine de dinde (1,81 kg à 2,72 kg [4 à 6 lbs.]) 35–42 (16–19) 163°C (325°F) 77° C (170°F)
*Les volailles farcies exigent normalement de 30 à 45 minutes de plus de cuisson. Protégez les cuisses et les poitrines avec
du papier aluminium pour éviter qu’elles ne brunissent trop et que la peau sèche.
†Le ministère de l’agriculture des É.-U. affirme que « le bœuf saignant est populaire, mais vous devriez vous rappeler que
de le préparer à seulement 60° C (140° F) signifie que certains organismes d’empoisonnement alimentaire pourraient
survivre. » (Source : Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA rév. en juin 1985.)
- Cuisinières 1
- WARNING! 2
- CAUTION: 5
- SAFETY PRECAUTIONS 5
- WARNING: 5
- How to Select Flame Size 8
- Before Lighting a Gas Burner 8
- After Lighting a Gas Burner 8
- Sealed Gas Burners 8
- In Case of Power Failure 9
- Wok This Way 9
- Stove Top Grills 9
- Top-of-Range Cookware 9
- Using the oven controls 10
- Using the oven. ge.com 11
- Using the oven 12
- To Set the Clock 13
- To Set the Timer 13
- To Reset the Timer 13
- To Cancel the Timer 13
- Using the probe. ge.com 15
- Using the convection oven 16
- Convection Roast 17
- CONVECTION BAKE MULTI/ 18
- CONVECTION BAKE 18
- 1 RACK/1 GRILLE 18
- /1 GRILLE 19
- To Adjust the Thermostat 22
- Before a Clean Cycle 23
- Using the self-cleaning oven 24
- 12-Hour Shutdown 25
- Tone Volume 26
- Safety Instructions 27
- Troubleshooting Tips 27
- Consumer Support 27
- Using the Sabbath Feature 28
- Burner Grates 30
- Cooktop Surface 30
- Control Knobs 30
- Lift-Off Oven Door 32
- Cleaning the Oven Door 32
- Painted Surfaces 32
- Before you call for service… 34
- We’ll Cover Any Appliance 39
- Anywhere. Anytime.* 39
- Model Number Serial Number 40
- OWNERSHIP REGISTRATION 41
- P.O. BOX 1780 41
- MISSISSAUGA, ONTARIO 41
- (FOR CANADIAN CONSUMERS ONLY) 41
- 42
- Accessories 43
- GE Dual Fuel Range Warranty 44
- What Mabe Will Not Cover: 45
- (For customers in Canada) 45
- Instructions 47
- Mode d'emploi 47
- AVERTISSEMENT ! 48
- PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ 51
- AVERTISSEMENT : 51
- Utilisation du wok 55
- MISE EN GARDE : lorsque 57
- Utiliser le four 58
- Guide pour griller 59
- Conseils de dépannage 63
- Soutien à la clientèle 63
- Rôtir par convexion 65
- MISE EN GARDE : pour 68
- MISE EN GARDE : les 69
- Avant un cycle de nettoyage 71
- Arrêt de 12 heures 73
- Utiliser la fonction Sabbath 76
- MISE EN GARDE : avant de 80
- Avant d’appeler le service 84
- Ce que Mabe ne couvre pas : 89
- 1.800.561.3344 90
- ¡ADVERTENCIA! 92
- PRECAUCIÓN: 95
- PRECAUCIONES DE SEGURIDAD 95
- ADVERTENCIA: 95
- Seguridad 100
- Operación 100
- Soporte al consumidor 100
- Cómo usar el horno. ge.com 101
- Cómo usar el horno 102
- Operación Cuidado y limpieza 103
- Solucionar problemas 103
- Cómo usar la sonda. ge.com 105
- PRECAUCIÓN:: Los recipientes 111
- Cómo usar la función Sabbath 118
- PRECAUCIÓN 122
- Cuidado y limpieza 130
- Cubrimos todos los 131
- En todo momento* 131
- GE Consumer & Industrial 132
- Accesorios. ge.com 133
- Printed in the United States 136
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